Γαστρονομία

40' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 5 ώρες και 40' Υλικά Μερίδες: 12 1 φακελάκι ξερή μαγιά...

Ένας νεαρός Λέσβιος, παιδί κτηνοτροφικής οικογένειας από την Καλλονή ακολουθώντας την καρδιά του, εγκαταστάθηκε μόνιμα στη Νέα Υόρκη όπου σερβίρει...

Στα έθιμα της ελληνικής αρχαιότητας συμπεριλαμβάνονταν η λεγόμενη “μακαρία” που αποτελούσε ένα είδος “ψυχόπιτας” για τα νεκρώσιμα δείπνα (μακαρωνίες), κατά...

50' προετοιμασία 3 ώρες και 30' ψήσιμο Σύνολο: 4 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 8 1 ολόκληρο κότσι από μοσχαράκι...

Δεύτερο καλύτερο γλυκό στον κόσμο στην κατηγορία αρτοσκευάσματα αναδείχθηκαν τα Τρίγωνα Πανοράματος σύμφωνα με τον οδηγό γευσιγνωσίας Taste Atlas. Το τραγανό...

Βρισκόμαστε μια ανάσα πια μακριά από τα Χριστούγεννα και οι περισσότερες συζητήσεις αφορούν τα επερχόμενα ρεβεγιόν αλλά και τα γιορτινά...

Δεν ξέρουμε για σένα, αλλά εμείς συχνά-πυκνά σκεφτόμαστε και αυτό το σενάριο. Να απομονωθούμε σε ένα νησί, μακριά από την...

Είμαστε ό,τι τρώμε» ή μήπως είμαστε και… όπως τρώμε; Κάποιοι σχηματίζουν άποψη για εμάς από τον τρόπο με τον οποίο...

Επτά ελληνικά τυριά βρίσκονται στη λίστα του TasteAtlas με τα 100 καλύτερα του κόσμου. Στη σχετική κατάταξη, που δημοσιεύθηκε σήμερα,...

Η πιθανότερη αρχική προέλευση του κουραμπιέ, είναι από κάποια περιοχή της Περσίας. Από κει ταξίδεψε απ’ άκρη σ’ άκρη, και...