Ήταν τότε που οι Ρομά έστηναν ακόμη τα τσαντίρια τους στα Λιβάδια.   Ο γανωτής…! Φώναζε με την στεντόρια φωνή του ο Ρομά, περιφερόμενος στις ρύμες και τις αγυιές της κωμόπολής μας. Γάνωνε τα μπακιρένια κουζινικά των νοικοκυριών, ταψιά, καζάνια, κατσαρόλες, τηγάνια, κουταλοπίρουνα.   Η Ρομά με την κλαρωτή φούστα και το πλουμιστό μαντίλι έλεγε … Συνεχίστε να διαβάζετε το Θυμάμαι… Μπαξέδες στο Αμύνταιο.